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酸菜魚加盟類餐廳餐廳開業(yè)了，老板們都會想到去做一波推廣活動，免費吃喝贈券打折等各種手段都會被用上。
奔著各種大力度的優(yōu)惠，消費者踴躍上門，可是一旦推廣結束，酸菜魚加盟類餐廳門店立馬就冷清了下來。
開業(yè)520'>營銷到底應該怎么做，才能真正為門店吸客呢？
520'>營銷活動的三要素
吸引，引起眾人關注；轉化，增加復購率；留存，留住顧客的心。
做開業(yè)活動不能一味地為了做活動而做活動，不能為了免費而免費，在做免費的時候，一定要考慮到下一步該怎么走。
五大策略
全部免費
一個酸菜魚加盟類餐廳新店，開業(yè)前期第一任務就是吸引更多的人進店，吸引顧客進店最簡單粗暴的方式就是免費，只要你來就給你免費吃，先把人吸引來了，再考慮下一步的轉化。
部分免費
1.比如一家酸菜魚加盟類店，在開業(yè)第一天，店里邊所有的酸菜魚都免費，但是大部分人進店以后，不可能只吃一份酸菜魚，因為一份酸菜魚是吃不飽的，那么他們就要點一些主食，或者要一杯飲料。通過賣主食和飲品達到收支平衡。
2.又比如雞公煲、冒菜之類的主產(chǎn)品收費，除了主產(chǎn)品之外還會送一些主食，送一些飲品，這些東西都是免費的，如果主食不夠，還可以免費加。
下次免費
我們經(jīng)常看到很多酸菜魚加盟類店里面提供一些代金券，消費了多少送多少之類的，還有一些買一送一，限下次使用的，這種模式的目的是增加顧客的復購率，培養(yǎng)顧客的消費習慣。
人多免費
三人同行一人免單，或者兩個大人可以免費帶一個小孩。延伸到一些酸菜魚加盟類小餐飲店里也可以發(fā)展為二人同行一人半價，相當于麥當勞的第二份半價。
互動免費
很多酸菜魚加盟類店開業(yè)時會推出朋友圈集贊，集夠一定數(shù)額的贊就可以獲得免費資格。再比如一些小吃店可以推口碑寫評論贏取免單這樣的活動。
類似的玩法有很多，但是我們一定要清楚，免費只是為了吸引客戶，在免費的基礎上一定要有后續(xù)的活動跟進，達到鎖客的目的。
開業(yè)活動分三個周期來做，對應的就是520'>營銷的三個階段，第一階段用簡單粗暴的活動吸引顧客，接下來用精耕細作、好產(chǎn)品好服務來留住顧客，最后再通過一個具有強誘惑力的520'>營銷模式去鎖客，將顧客發(fā)展為會員。這才是酸菜魚加盟類餐廳開業(yè)520'>營銷的終極目的。
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